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Silpat
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Moule 8 Mini-Cakes Striés
29,90€
50€
Size :
Garantie à vie
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Description
Nombre d'empreintes : 8
Dimension des empreintes : Diamètre 74 mm - Profondeur 34,5 mm
Usages : Four, réfrigérateur et congélateur
Résistance aux températures extrêmes : de -40°C à +240°
Composition : Silicone et fibre de verre. Garantie sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
Garantie : à vie Les moules Silpat® peuvent être utilisés dans tout type de four, au réfrigérateur et au congélateur : ils peuvent passer immédiatement du congélateur au four sans risquer d’endommagement. Avant de garnir votre moule pour une utilisation au four, veillez à toujours le poser sur une plaque de cuisson.
- Nettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge de de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre toile
- Rangement : à plat et de préférence dans son étui d'origine
- Ne pas utiliser d'objets tranchants sur la toile, et ne pas la mettre en contact avec une source directe de chaleur (flamme, grill, barbecue...)
Composition Et Entretien
Silicone et fibre de verre. Garantie sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes.
Les moules Silpat® peuvent être utilisés dans tout type de four, au réfrigérateur et au congélateur : ils peuvent passer immédiatement du congélateur au four sans risquer d’endommagement. Avant de garnir votre moule pour une utilisation au four, veillez à toujours le poser sur une plaque de cuisson.
Nettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge de de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre moule
Rangement : à plat et de préférence dans son étui d'origine
Ne pas utiliser d'objets tranchants sur le moule et ne pas la mettre en contact avec une source directe de chaleur (flamme, grill, barbecue...)
Températures : de -40°C à +240°
IDEE RECETTE
GATEAU VANILLE AVEC GLACAGE AU CHOCOLAT
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 35 min
Niveau : facile
Ingrédients gateaux
Beurre doux à température ambiante 150g
Farine 150g
Levure chimique 3g
Sel 1 pincée
Cassonade 135g
Extrait de vanille 2,7g
Oeufs 3g
Ingrédients glaçage
Chocolat pâtissier coupé en morceaux 90g
Beurre doux 30g
Crème fraiche épaisse 120g
Préparation des gâteaux
- Préchauffez le four à 170°C
- Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel
- Dans un autre saladier, à l’aide d’un batteur électrique, travaillez ensemble le beurre, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à blanchiment et obtention d’une consistance légère
- Ajoutez les oeufs un à un, bien fouetter après chaque ajout
- Ajoutez le mélange à base de farine. Bien mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ne pas trop mélanger
- Remplir les empreintes au ¾
- Cuire 35 à 40 minutes
- Laissez refroidir 30 minutes et démoulez
Préparation du glaçage
- Mettre le chocolat dans un saladier
- Dans une petite casserole, portez la crème fraiche à ébullition
- Versez le chocolat sur la crème fraiche
- Laissez reposer 2 minutes
- Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtention d’une consistance lisse et épaisse
- Laissez reposer 2 minutes
- Versez le glaçage sur les gâteaux
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Silpat, l’Originale toile de cuisson et ses moules Made in France pour toutes vos créations salées et sucrées