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Silpat
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Moule 24 Mini Tartelettes
29,90€
50€
Size :
Garantie à vie
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Description
Le moule Silpat® 24 mini-tartelettes vous aidera à confectionner facilement des dizaines de délicieuses recettes : brownies, cakes, gâteaux aux fruits ou au chocolat, clafoutis, flans, glaces…
L'anti-adhérence du silicone et la souplesse de la toile de verre vous apportent l'assurance d'un démoulage facile et net. Allier facilité et résultat, c'est déjà pour vous, le gage d'une préparation savoureuse et d'une dégustation gourmande
Dimensions : 400 x 300 mm - Hauteur : 10 mm
Nombre d'empreintes : 24
Dimension des empreintes : Diamètre 45mm - Profondeur 10mm
Usages : Four, réfrigérateur et congélateur
Résistance aux températures extrêmes : de -40°C à +240°
Composition : Silicone et fibre de verre. Garantie sans bisphénol A, sans phtalates et sans peroxydes
Garantie : à vie
Les moules Silpat® peuvent être utilisés dans tout type de four, au réfrigérateur et au congélateur : ils peuvent passer immédiatement du congélateur au four sans risquer d’endommagement. Avant de garnir votre moule pour une utilisation au four, veillez à toujours le poser sur une plaque de cuisson.
- Nettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge de de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre toile
- Rangement : à plat et de préférence dans son étui d'origine
- Ne pas utiliser d'objets tranchants sur la toile, et ne pas la mettre en contact avec une source directe de chaleur (flamme, grill, barbecue...)
Composition Et Entretien
Silicone et fibre de verre. Garantie sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes.
Les moules Silpat® peuvent être utilisés dans tout type de four, au réfrigérateur et au congélateur : ils peuvent passer immédiatement du congélateur au four sans risquer d’endommagement. Avant de garnir votre moule pour une utilisation au four, veillez à toujours le poser sur une plaque de cuisson.
Nettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge de de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre moule
Rangement : à plat et de préférence dans son étui d'origine
Ne pas utiliser d'objets tranchants sur le moule et ne pas la mettre en contact avec une source directe de chaleur (flamme, grill, barbecue...)
Températures : de -40°C à +240°
IDEE RECETTE
Mini quiches lorraine
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 12 à 15 min
Niveau : facile
Ingrédients pour la pâte brisée
Farine 180g
Beurre 90g
Eau 20g
Pincée de sel 1
Ingrédients pour l'appareil à quiche
Lait 50g
Crème fraiche 35% de matière grasse 50g
Oeuf 1
Pincée de muscade 1
Pincée de poivre 1
Garniture
Lardons fumés 100g
Gruyère 50g
Oignons 10g
Pâte brisée
- Dans le bol de votre robot, ajouter le beurre coupé en dés, puis la farine, le sel et l’eau
- Mélanger à l’aide de la feuille jusqu’à obtention d’une pâte homogène
- Réserver 1 heure au réfrigérateur
- Etaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur environ 3 mm
- Détailler des ronds à l’aide d’un emporte-pièce (ou d’un verre) de 6 cm de diamètre
- Placer le moule sur une plaque pâtissière perforée
- Déposer les ronds de pâtes dans les empreintes du moule, puis réserver
- Appareil à quiche et garniture
- Mélanger ensemble le lait, la crème fraiche, l’œuf, la muscade et le poivre
- Dans une poêle faire dorer les lardons avec les oignons émincés, puis égoutter le gras de cuisson
Montage
- Ajouter la garniture dans les fonds de tartelettes crus
- Remplir avec l’appareil à quiche à hauteur de la garniture
- Ajouter le gruyère et cuire 12 à 15 minutes
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Silpat, l’Originale toile de cuisson et ses moules Made in France pour toutes vos créations salées et sucrées